Новая полная поваренная книга, состоящая из 710 правил, по которым всяк может с лучшим вкусом желаемые кушанья приготовлять, также садовые и огородные плоды сушить и другими способами в прок запасать, с прибавлением 52 наставлений о столовых и прочих конфектах или закусках. Переведенные и объяснениями умноженные (...) Иваном Навроцким. С присовокуплением наставления, как всякие поваренные травы и коренья сушить и в картузы вязать. — 2-е издание, исправленное и умноженное
М.: В Типографии Компании типографической, 1786
4, 404 с.; 22 × 13,5 см
В цельнокожаном переплете эпохи. Аккуратно реставрированы несколько первых страниц и переплет. Фрагментарные загрязнения.
Среди рецептов: молодые голуби с пуплетом или кровью приправленные и густовато сделанные, деревянные пирожные, яблочный снег, раковый пирог, пастет с устрицами, буддинг щучий, кишки с говяжьей головою, рагу из оленьих ушей, смажоная скопцовая задняя нога с говядиною и проч.
Лит.: СК XVIII № 4648
По всем вопросам обращайтесь по телефону 8 (495) 951-12-09, либо по электронной почте info@triveka-auction.com